کبد شما با این ۵ خوراکی ۱۰۰ سال بی دردسر کار می کند
تاریخ انتشار: ۳۱ فروردین ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۵۷۳۵۹۸
کبد اندامی چندکاره و بسیار مهم در بدن است. می‌توانید این اندام حیاتی را به عنوان یک سیستم فیلتر در نظر بگیرید. این ویژگی کبد به بدن کمک می‌کند تا از سموم پاک شود و در عین حال مواد مغذی را از غذاهای مصرفی دریافت کند.
به گزارش برنا؛ خوردن غذاهای مفید می‌تواند به کاهش آسیب ناشی از بیماری‌های کبدی کمک کند و بدن را سالم نگه دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
به یاد داشته باشید که قبل از ایجاد هر گونه تغییر در رژیم غذایی، با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید. در این مطلب به معرفی برخی از خوراکی‌هایی که به حفظ سلامت کبد کمک می‌کنند و با این عضو سازگاری دارند، پرداخته می‌شود:
۱. قهوه
در خصوص تأمین سلامت کبد، برخی از مطالعات نشان می‌دهد که قهوه خطر سیروز، سرطان و فیبروز کبدی را کاهش می‌دهد. تحقیقات انجام‌شده در سال ۲۰۲۱ نیز اثبات می‌کند که نوشیدن قهوه می‌تواند خطر ابتلا به اختلالات کبدی یا بیماری کبد چرب را تا حدود ۲۰ درصد کاهش دهد. در همین مطالعه مشخص شد که نوشیدن قهوه خطر مرگ ناشی از بیماری کبد را تا ۴۹ درصد کاهش می‌دهد.
از آنجا که قهوه معمولاً حاوی کافئین است، سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) توصیه می‌کند که بزرگسالان مصرف کافئین خود را در حدود ۴۰۰ میلی گرم قهوه در روز (حدود چهار یا پنج فنجان) محدود کنند.
۲. ماهی‌های چرب
طبق تحقیقات انجام‌شده در سال ۲۰۱۵، ماهی‌های چرب مانند سالمون می‌توانند به کاهش التهاب و تجمع چربی در کبد کمک کنند و در عین حال BMI کلی را کاهش دهند. ماهی‌های روغنی یا چرب همچنین سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که برای سلامت قلب و مغز مفیدند.
یک مطالعه در سال ۲۰۲۱ نشان داد که رژیم غذایی حاوی ماهی‌های چرب می‌تواند خطر ابتلا به سرطان کبد، که شایع‌ترین نوع سرطان کبد است، را کاهش دهد. خطر ابتلا به سرطان کبد در افرادی که حداقل دو بار در هفته از این نوع ماهی مصرف می‌کردند، ۵۴ درصد کمتر بود.
۳. روغن زیتون
مصرف روغن زیتون در طولانی‌مدت سلامت قلب را بهبود می‌بخشد. یک مطالعه گسترده در سال ۲۰۲۰ نشان می‌دهد که خوردن یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در روز می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را تا ۱۴ درصد کاهش دهد. همچنین روغن زیتون می‌تواند به کاهش آنزیم‌های کبدی و چربی کبدی (که بیماری‌زا هستند) کمک کند. روغن زیتون میزان کلسترول خوب (HDL) را در خون افزایش می‌دهد که این موضوع فوایدی برای کبد دارد.
۴. گردو
آجیل‌ها، در صورتی که به اندازه مصرف شوند، میان‌وعده‌هایی مقوی و سرشار از مواد مغذی هستند که چربی‌های سالم بالایی نیز دارند و علاوه بر تقویت سلامت قلب و عروق، می‌توانند به کاهش بروز بیماری‌های کبدی نیز کمک کنند. در بین انواع آجیل، گردو بهترین گزینه برای کاهش بیماری کبد چرب است و این خاصیت به دلیل محتوای آنتی‌اکسیدانی و وجود اسیدهای چرب در گردو است. گردو دارای بیشترین اسیدهای چرب امگا ۶ و امگا ۳ و همچنین آنتی‌اکسیدان‌های پلی فنول است.
۵. کربوهیدرات‌های پیچیده
کربوهیدرات‌های پیچیده بهتر از کربوهیدرات‌های ساده هستند زیرا دیرتر متابولیزه می‌شوند و از نوسانات گسترده قند خون جلوگیری می‌کنند. کربوهیدرات‌های پیچیده همچنین دارای مواد مغذی ضروری مانند روی، ویتامین‌های گروه B و سطوح فیبر بالاتری هستند که همگی در ارتقای سلامت کبد و متابولیسم نقش مفیدی دارند. مصرف غلات کامل مانند نان و ماکارونی سبوس‌دار، برنج قهوه‌ای، جو، ذرت و بلغور راهی برای دریافت کربوهیدرات‌های پیچیده است.
آیا این خبر مفید بود؟
نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف
منبع: خبرگزاری برنا
کلیدواژه: خطر ابتلا به بیماری خطر ابتلا به سرطان سرطان قلب ویتامین کربوهیدرات های پیچیده خطر ابتلا روغن زیتون مواد مغذی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.borna.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری برنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۵۷۳۵۹۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کاهش ابتلا به بیماری‌های مشترک بین انسان و دام در یزد
فاتحی نیا مدیر کل دامپزشکی استان یزد در نشست خبری با اصحاب رسانه مهریز گفت: در سال گذشته با کاهش ۳۰ درصدی بیماری‌های مشترک بین انسان و دام مواجه بودیم که ناشی از اقدامات پیشگیرانه با همکاری دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد بود.
وی افزود: سال گذشته برای پیشگیری از بیماری هاری به عنوان بیماری مشترک بین انسان و حیوان بیش از هشت هزار قلاده سگ صاحب دار واکسینه شده اند.
مدیرکل دامپزشکی استان بیماری تب کریمه کنگو را یکی از بیماری‌های بسیار خطرناک دانست و بر مصرف گوشت لیبل دار و خرید از فروشگاه‌ها و قصابی‌های مجاز تاکید کرد.
فاتحی نیا همچنین از افتتاح و بهره برداری ساختمان جدید شبکه دامپزشکی مهریز در آینده نزدیک خبر داد و گفت: ساختمان دامپزشکی مهریز با تلاش دو ساله به مراحل پایانی ساخت رسیده و با زیربنای ۲۸۰ متر تا هفته دولت به بهره برداری می‌رسد.
باشگاه خبرنگاران جوان یزد یزد
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است